Regelmæssigt at drikke kaffe eller urtete kan hjælpe med at forhindre kronisk leversygdom, antyder ny forskning.

Forskere i Holland fandt, at disse populære drikkevarer måske kan hjælpe med at forhindre leverfibrose eller stivhed og ardannelse på grund af kronisk betændelse.

"I løbet af de sidste årtier afviger vi gradvist mod mere usunde vaner, herunder en stillesiddende livsstil, formindsket fysisk aktivitet og forbrug af en" glad diæt, "sagde studielederforfatter Dr. Louise Alferink.


Denne "glade diæt" - almindeligt kendt som den vestlige diæt - er rig på sukkerholdige, forarbejdede fødevarer, der mangler næringsstoffer. Denne usunde måde at spise har bidraget til fedmeepidemien og en stigning i ikke-alkoholisk fedtleversygdom, der opstår når overdreven mængder af fedt ophobes i leveren, sagde Alferink, en forsker ved Erasmus MC University Medical Center i Rotterdam.

For at undersøge de mulige beskyttende virkninger af kaffe og te undersøgte forskere data om mere end 2.400 hollandske individer i alderen 45 år eller derover, som ikke havde leversygdom. Undersøgere undersøgte medicinske poster, herunder resultater af mave- og lever scanninger. De analyserede også svar på spørgeskemaer til mad og drikke, der stillede spørgsmål om forbrug af te og kaffe.

Undersøgelsesdeltagerne blev delt i tre grupper baseret på deres kaffe- og teforbrug. Forskerne bemærkede også, hvilken type te folket drak, inklusive urter, grøn eller sort.


De fandt, at hyppige kaffedrikkere havde signifikant lavere risiko for leverstivhed og mindre ardannelse uanset deres livsstil og miljø. Generelt syntes hyppige urtete og kaffedrikning at have en beskyttende virkning på leveren og forhindre ardannelse blandt dem, der endnu ikke havde udviklet nogen åbenlyse tegn på leversygdom, sagde forskere.

Undersøgelsesresultaterne blev offentliggjort 6. juni i Journal of Hepatology.

"Undersøgelse af tilgængelige og billige livsstilsstrategier, der har potentielle sundhedsmæssige fordele, såsom kaffe- og teforbrug, er en levedygtig tilgang til at finde måder at stoppe den hurtige stigning i leversygdomme i udviklede lande," sagde Alferink i en tidsskriftsnyhedsmeddelelse.


Der er allerede nogle eksperimentelle data, der tyder på, at kaffe har sundhedsmæssige fordele ved forhøjelse af leverenzymer, viral hepatitis, fedtleversygdom, skrumpelever og leverkræft, siger undersøgelsens hovedundersøgelsesleder, Dr. Sarwa Darwish Murad.

"Den nøjagtige mekanisme er ukendt, men det menes, at kaffe har antioxidantvirkninger," sagde Murad, en hepatolog ved det medicinske center. "Vi var nysgerrige efter at finde ud af, om kaffeforbruget ville have en lignende effekt på målinger af leverstivhed hos personer uden kronisk leversygdom."

Undersøgelsen kan imidlertid ikke bevise, at kaffe og te faktisk forbedrer leverens sundhed. Og forskerne konkluderede, at der er behov for mere forskning, inden de fremsætter generelle henstillinger.

Undersøgelsen havde også begrænsninger, ifølge forfatterne af en tidsskriftredaktion. For en var de fleste i undersøgelsen ældre og hvide. Derudover var drikkevarekomponenterne for varierede til pålideligt at estimere eventuelle fordele, sagde de.


5 Ways to Fast to Lose Weight (Oktober 2020).